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¿POR QUÉ SE TRASMITE LA ZOONOSIS?

El ¿Por qué?

Las enfermedades que son transmitidas por animales a los seres humanos llegan a afectarnos en muchos casos por descuido de la población, pese a que se sabe que dichas enfermedades pueden afectarnos muchas veces no se hace nada para evitar que estas enfermedades nos ataquen y mucho menos para  controlarlas, cuando por fin se reacciona y se toman cartas en el asunto ya es muy tarde para actuar, ya que estas ya han cobrados muchas víctimas.
En la gran mayoría de los casos no hay normas que obliguen a los vendedores de alimentos a garantizar ciertos estándares de salubridad, por lo cual enfermedades como la Salmonelosis pueden atacar, por eso es recomendable exigir a la hora de comprar ciertos productos cierto grado que higiene.
La otra cara de la moneda es que en muchos casos estas enfermedades llegan a los seres humanos por la contaminación de las zonas en las que vivimos, sitios como desagües y vertederos de basura son en muchas ocasiones el lugar ideal para que animales como los mosquitos puedan reproducirse y posteriormente infectar a muchas personas mediante su picadura.

Para evitar que estas enfermedades se expandan, nosotros podemos hacer cosas tan sencillas como, usar repelente contra insectos, cocinar bien nuestros alimentos y no comer comidas en la calle las cuales pueden estar contaminadas


¿CÓMO SE TRANSMITE LA ZOONOSIS?

El conjunto de enfermedades vinculadas a la zoonosis se transmiten de muchas maneras, pero estas se pueden agrupar en tres grandes grupos que son:
1.    Cuando se inhalan esporas, es decir cuando inhalamos partículas microscópicas que están contaminadas con el virus o contaminadas con bacterias, como por ejemplo el ántrax, enfermedad causada por la bacteria bacillus anthracis.
2.    Cuando se recibe la picadura o mordedura de un animal infectado, tal es el caso de enfermedades como: la fiebre amarilla, la fiebre del Nilo occidental y La Rabia.
3.    Cuando se realiza una ingesta de carne contaminada, este quizás sea la manera más común en la cual cualquier enfermedad presente en otros animales pueda llegar a los seres humanos, por ejemplo, la Enfermedad de Creutzfeldt-Jacob y la Salmonelosis.












¿QUÉ ES LA ZOONOSIS?

La zoonosis es el nombre que se le da a un conjunto de enfermedades que son transmitidas por animales a los seres humanos y también de los seres humanos a otros animales, cuando sucede que una enfermedad es transmitida por un animal a un ser humano se dice que ha ocurrido una zooantroponosis, por ejemplo la gripe AH1N1, la gripe aviar y las enfermedad de Creutzfeldt-Jacob (esta es una mutación de la Enfermedad de Las Vacas Locas o EEB (Encefalopatía Espongiforme Bovina)). Así como los seres humanos pueden ser infectados por animales, los animales también pueden ser infectados por seres Humanos en ese caso sucedería una antropozoonosis, es decir, enfermedades que se presentan en seres humanos son transmitidas por estos mismos a los animales, por ejemplo, la arbovirosis.

En la siguiente tabla estan algunas de las principales enfermedades que estan enmarcadas en el campo de la zoonosis.


Enfermedad
Descripción
Organismo causal
Animales Afectados
Modo de contagio
Erisipeloide
Es una enfermedad en la piel debido a bacterias
Bacterias: Erysipeloithrix rhusiopathiae
Roedores, cerdos; pavos y palomas
Exposición a alimentos contaminados, excrementos, aerosoles
Leptospirósis
Enfermedad febril, con síntomas similares a la gripe común
Leptospira interrogans
Roedores, perros, cerdos, bovinos y otros animales
Exposición a agua o alimentos contaminados
Listeriósis
Es una infección. Primeros síntomas parecidos a la gripe, después presenta meningitis, neumonía.
Mortalidad de 40%
Listeria monocytogenes
Bovinos, ovejas, cabras, caballos y
gallinas
Ingestión de alimentos contaminados y entre los animales por heno o ensilaje contaminado
Melioidósis
Infección que compromete a los pulmones, y en ocasiones otros órganos del cuerpo.
Pseudomonas pseudomallei
Cerdos, ovejas, cabras, caballo
Heridas, ingestión (suelo y agua)
Peste
Enfermedad infectocontagiosa que afecta el sistema linfatico y el torrente sanguíneo.
Yersinia pestis
Roedores, gatos, conejos silvestres, otros
Pulgas; aerosoles de
excrementos, contacto
Fiebre por mordedura de rata
Síntomas como escalofríos, nauseas, dolores musculares, cefalea.
Streptobacillus moniliforme
Roedores
Mordedura de ratas; agua o alimentos contaminados
Fiebre Q
Infección bacteriana que puede afectar el hígado o el corazón.
Coxiella burnetti
Ratas, animales domésticos y pájaros
Picaduras de garrapatas e inhalación de aerosoles
Salmonelosis
Enfermedad infectocontagiosa cuya principal manifestación es gastroenteritis aguda.
Salmonella spp.
Roedores, bovinos, aves de corral, perros, gatos, otros
Ingestión de alimentos contaminados, exposición

Tularemia

Fiebre, cefalea, dolor muscular, debilidad progresiva e inflamación de los ganglios linfáticos.

Francisella tularencis

Gatos, ovejas y conejos silvestres

Exposición, ingestión de alimentos contaminados, picaduras de insectos e inhalación de aerosoles
Pulmonía
Inflamación del pulmón.
Parásitos-Protozoarios:
Pneumocystis carinii (cepa humana)
Roedores, perros, gatos y bovinos (cepas animales)
Exposición ambiental
Enfermedad de Chaga (Tripanosomiasis Americana)
Puede presentar erupciones cutáneas pero si no se trata a tiempo puede causar problemas intestinales y cardiacos serios.
Tripanosoma cruzi
Roedores, perros, gatos, murciélagos y animales domésticos y silvestres
Heces del caracol Triatoma; heridas o abrasiones en la piel o en membranas mucosas
Esparganósis
Afecta el aparato ocular, que puede conducir a la pérdida del ojo infectado.
Spiriometra spp.
Ratas, ratones, cerdos, perros, gatos, pollos; sapos y otros
Ingestión de carne mal cocida